El Cafec Flower Cup 4 es la versión grande del cono plisado, dimensionado para dos a cuatro tazas y compatible con los papeles plisados tamaño Cup 4 de Cafec. Los mismos veintidós pliegues, la misma filosofía de flujo de aire y el mismo cono de 60 grados — solo que a escala mayor para lotes de 20 a 35 g de café seco.
A este tamaño el carácter brillante y de drawdown rápido del Flower se vuelve más fácil de controlar porque la cama es más profunda y el vertido tiene más espacio sin tocar los bordes. La mayoría de recetas para el Cup 4 usan tres o cuatro vertidos en vez de los cuatro-cinco habituales en un V60 03, y el tiempo total se sitúa entre 3:00 y 4:00. El perfil en taza sigue al del Cup 1: notas altas articuladas, cuerpo ligero, alta claridad.
Receta fiable: 25 g de café con 400 g de agua (1:16), molienda media-fina, agua entre 94 y 96 °C, cuatro vertidos en 3:00 a 3:45. Como siempre con la línea Flower, el filtro plisado correcto no es negociable. Es el tamaño Cafec para una casa en la que un único brewer tiene que cubrir tanto mañanas en solitario como alguna jarra compartida puntual.
