Molinillos
Tu molinillo, en cada receta
Gota escribe la molienda de cada receta en una escala del 1, muy fina, al 10, muy gruesa, y te la muestra como el ajuste de tu propio molinillo: clics en un Comandante, números en un Baratza, vueltas en un 1Zpresso. Estos son los 50 molinillos que conoce, de 17 marcas.
Cómo funciona la conversión
Cada receta de Gota lleva un nivel de molienda del 1 al 10. Añade en la app los molinillos que tienes y cada receta mostrará ese nivel como un rango en tu dial: los clics que hay que contar o el número con el que alinear.
Los rangos salen, primero, de los manuales y las guías de preparación de los propios fabricantes y, después, de referencias del café de especialidad que coinciden entre sí. Cada molinillo indica lo sólidas que son sus fuentes, y un ajuste que Gota no puede respaldar se deja vacío: nunca se adivina.
Las muelas, los granos y el gusto varían, así que un rango es un punto de partida. Prepara, ajusta, y Gota recordará dónde dejaste el dial con cada café. Si tu molinillo muele más fino o más grueso, calíbralo con tus propios ajustes.
Los diez niveles de molienda de Gota
- 1
- 2 Café turco
- 3
- 4 Moka
- 5 Pour Over
- 6 Goteo
- 7 Chemex
- 8 Prensa francesa
- 9 Cold Brew
- 10
Los métodos están donde los coloca la guía de molienda de la app. Cada receta fija su propio nivel.
Los molinillos que conoce Gota
Elige el tuyo para ver dónde queda cada método en su dial.
1Zpresso
Kinu
-
M47 Classic
Molinillo manual · vueltas
-
M47 Phoenix
Molinillo manual · vueltas
-
M47 Simplicity
Molinillo manual · vueltas
Comandante
-
C40 MK4
Molinillo manual · clics
Timemore
-
C2
Molinillo manual · clics
-
C3
Molinillo manual · clics
-
C3 Pro
Molinillo manual · clics
-
Chestnut X
Molinillo manual · números
-
C3S Pro
Molinillo manual · números
-
C3 Max Pro
Molinillo manual · números
-
C3 ESP Pro
Molinillo manual · vueltas y clics
-
C5 Pro
Molinillo manual · números
-
C5
Molinillo manual · números
-
C5 ESP Pro
Molinillo manual · vueltas y clics
-
S3
Molinillo manual · números
-
Nano 3
Molinillo manual · clics
Kingrinder
Option-O
-
Lagom Mini
Molinillo eléctrico · puntos
-
Lagom 01
Molinillo eléctrico · vueltas
-
Lagom P64
Molinillo eléctrico · números
Hario
-
Skerton Pro
Molinillo manual · clics
Porlex
-
Mini II
Molinillo manual · clics
Baratza
-
Encore
Molinillo eléctrico · números
-
Encore ESP
Molinillo eléctrico · números
-
Virtuoso+
Molinillo eléctrico · números
Wilfa
-
Svart Aroma
Molinillo eléctrico · marcas
-
Uniform+
Molinillo eléctrico · números
Eureka
-
Mignon Filtro
Molinillo eléctrico · números
Mahlkönig
-
X54
Molinillo eléctrico · números
Compak
-
Fino
Molinillo eléctrico · números
Varia
-
VS3
Molinillo eléctrico · números
-
VS4
Molinillo eléctrico · números
-
VS6
Molinillo eléctrico · números
-
EVO Hybrid (Gen 2)
Molinillo eléctrico · vueltas y clics
-
EVO Hand
Molinillo manual · vueltas y clics
¿No está en la lista? Añádelo en la app con su propio rango y su unidad, y calíbralo con ajustes en los que ya confíes.
Siguiente paso
Deja que Gota lleve el tiempo.
Esta misma receta, paso a paso en tu iPhone: vibración en cada vertido, objetivos de agua en vivo y un registro que recuerda cómo salió la taza.
- Avisos de audio y vibración por paso
- Ajusta la dosis: los ratios se adaptan
- Guárdala y registra tu preparación
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