Cafec Flower Cup 4 Cafec
Floración Completa
por CAFEC
Bloom completo de 1 minuto para extracción uniforme en la cama de café más grande del Flower Cup 4. Ratio 1:16.
Parámetros
- 24 g
- Café
- 384 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:30
- Total
- 2
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 48g para el bloom, satura suavemente toda la molienda.
Hasta 48g 10s Lento -
1:00 02Verter
Vierte en movimiento circular del centro hacia afuera hasta 200g.
Hasta 200g 25s Circular -
1:30 03Esperar
Descansa 15 segundos.
-
1:45 04Verter
Vierte suavemente hasta 384g.
Hasta 384g 25s Lento -
3:30 05Listo
Drenado completo. Extracción uniforme en cama más grande.
Notas
Fuente original
Receta de CAFEC, publicada en cafec-jp.com.
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