コーヒー濃縮
French Pressで抽出した濃縮液。ラテやアイスコーヒー、またはお好みに希釈するのに最適です。
- チョコレート
- キャラメル
- フルボディ
- 中煎り
- 深煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 5:05
- 比率
- 1:8
- コーヒー
- 50 g
- 温度
- 96 °C
Specialty Coffee Association による French Press 8 Cup 用「コーヒー濃縮」レシピ コーヒー 50 g、水 400 g を使用 (1:8 比率), 96°C で, 目標抽出時間 5:05.
パラメーター
- 50 g
- コーヒー
- 400 g
- 水
- 1:8
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 8 coarse
- 挽き目
- 5:05
- 合計
- 3
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
400g を全量注ぎます。しっかりと撹拌します。
+400g 15s スロー -
5:00待機
5分間浸漬します。
-
5:05完了
プレスして注ぎます。お好みに応じて希釈します。
ノート
French Press 8 Cup のその他のレシピ
-
パーシャルプレス
1:11.7Blue Bottle Coffee 著
- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:20 温度 98°C -
アイスバッチFrench Press
1:12.5Blue Bottle Coffee 著
- バランスの良い
- フルーティー
合計 4:15 温度 95°C -
クラシック
1:16.7Specialty Coffee Association 著
- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:30 温度 96°C -
コールドブリュー
1:8.3Specialty Coffee Association 著
- チョコレート
- 甘味
合計 12h 温度 4°C -
クリーンデカント
1:16.7Barista Hustle 著
- バランスの良い
- 甘味
合計 9:00 温度 96°C
French press のその他のメソッド
Specialty Coffee Association のその他のレシピ
-
蒸らしとクラスト崩し
1:15.4French Press 12 Cup
- チョコレート
- バランスの良い
合計 12:30 温度 96°C -
コールドブリュー濃縮
1:8French Press 12 Cup
- チョコレート
- 甘味
合計 18h 温度 20°C -
コールドブリュー大バッチ
1:6French Press 12 Cup
- チョコレート
- 甘味
合計 18h 温度 4°C -
ラージカッピングスタイル
1:16.1French Press 12 Cup
- バランスの良い
- 甘味
合計 10:10 温度 93°C -
深煎り大バッチ
1:18French Press 12 Cup
- チョコレート
- キャラメル
合計 3:30 温度 88°C
オリジナルソース
Specialty Coffee Association によるレシピ、掲載先： sca.coffee.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
このコレクションのすべてのレシピは、iPhone 用 Gota Coffee App でステップバイステップのタイマーガイドとともに開けます — 完全オフライン、App Store で無料公開中。
iOS · Android
100g
+50g お湯を注ぐ