マイクロ
Switchアダプターを使ったスモール浸漬ブリューです。蒸らし中はバルブを開け、浸漬中は閉じ、排出時に開きます。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 2:00
- 比率
- 1:17
- コーヒー
- 10 g
- 温度
- 95 °C
Orea による Orea Z1 用「マイクロ」レシピ コーヒー 10 g、水 170 g を使用 (1:17 比率), 95°C で, 目標抽出時間 2:00.
パラメーター
- 10 g
- コーヒー
- 170 g
- 水
- 1:17
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 2:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
バルブを開きます。20g までスパイラルポアします。
+20g 6s サーキュラー -
0:40注湯
バルブを閉じます。170g までゆっくりスパイラルポアします。
+170g 30s スロー -
2:00完了
バルブを開けて完全に落ちきらせます。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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