公式
Z1ドリッパーのOrea公式レシピです。Z1のユニークな穴あき平底デザインが超均一な抽出を生み出します。均等な間隔で5回のパルスポアを行います。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 95 °C
Orea による Orea Z1 用「公式」レシピ コーヒー 18 g、水 300 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium fine
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
60g 注ぎます。軽くスワールします。
+60g 12s サーキュラー -
0:35注湯
120g まで注ぎます。
+120g 12s サーキュラー -
1:05注湯
180g まで注ぎます。
+180g 12s サーキュラー -
1:35注湯
240g まで注ぎます。
+240g 12s サーキュラー -
2:05注湯
最終注湯で 300g まで注ぎます。
+300g 12s サーキュラー -
3:00完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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