コンテンツへスキップ
gota
レシピ

メソッド Orea

Orea V4 Wide

より広いフローを持つ洗練された平底ドリッパー

レシピ 91 著者

Orea V4 WideはV4 Narrowのハイフロー版です。Oreaラインの平底と標準185 WaveフィルターはそのままながRA、V3よりさらに開放された排水パターンを採用しており、Oreaのラインナップのなかでもっとも速い落ちきりを誇る平底ドリッパーです。

開放されたベースは、注湯テクニックを習得したブルワーにこそ真価を発揮します。安定した連続注湯がベッドを均一に撹拌します。ためらいがちな注湯や不均一なフローはチャネリングと薄い抽出を招きます。熟練した手にかかれば、フラットベッドとしては驚くほどクリアな一杯が仕上がります。V60に近いほどのアーティキュレーションと、ジオメトリから来る十分なボディが共存します。

基本レシピ: コーヒー18gに対して水300g(1:16〜1:17)、高速なフローを補うためV3設定より1ノッチ細めのグラインド、湯温94°C、2:00〜2:45の間に3〜4回連続注湯。浅煎りの抽出率とクリアさを追求したいがV60には移行したくないブルワーのためのドリッパー、トップノートのレンジを持つフラットベッドフォーマットです。

レシピ

抽出時間別

クイック

3 レシピ

スタンダード

6 レシピ

Orea のその他のモデル

Orea ファミリーをすべて見る