チャンプ
Z1のコンペティションスタイルレシピです。最大抽出を目指した4回の円形注湯と大きな最終注湯で構成されます。
- フローラル
- フルーティー
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:15.9
- コーヒー
- 17 g
- 温度
- 93 °C
Orea による Orea Z1 用「チャンプ」レシピ コーヒー 17 g、水 270 g を使用 (1:15.9 比率), 93°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 17 g
- コーヒー
- 270 g
- 水
- 1:15.9
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
60g まで円を描きながら注ぎます。
+60g 10s サーキュラー -
0:40注湯
120g まで円を描きながら注ぎます。
+120g 10s サーキュラー -
1:25注湯
170g まで円を描きながら注ぎます。
+170g 10s サーキュラー -
2:15注湯
270g まで円を描きながら注ぎます。
+270g 15s サーキュラー -
3:30完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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