レイ
Melodripの生みの親、Ray Murakawaによるビジュアルキューベースのレシピです。
- 甘味
- キャラメル
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:17
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 92 °C
Orea による Orea Z1 用「レイ」レシピ コーヒー 15 g、水 255 g を使用 (1:17 比率), 92°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 255 g
- 水
- 1:17
- 比率
- 92 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
40g までゆっくり注ぎます。
+40g 8s スロー -
0:40注湯
100g までゆっくり注ぎます。
+100g 10s スロー -
1:15注湯
160g までゆっくり注ぎます。
+160g 10s スロー -
2:00注湯
255g までゆっくり注ぎます。
+255g 12s スロー -
3:30完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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タイマー。
ログ。
ライブラリ。
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