Orea O1は、Oreaのコンセプトをその本質まで削ぎ落としたオープンボトムのフラットベッドドリッパーです：フラットなコーヒーベッド、ベース部分の最小限の抵抗、そして標準の185 Waveフィルター。V4 Narrowが抽出を遅らせ、V4 Wideがそれを開放するところ、O1はさらに進んで — ほぼすべての抽出変数がブリュワー側の問題になります。
これは初心者向けのドリッパーではありません。オープンベースは、注湯速度、挽き目、撹拌テクニックがデバイス自体からのダンピングなしに直接カップに反映されることを意味します。うまくいけば、O1はコンペティションレベルの鮮明なクラリティと明確な酸味を持つカップを生み出します。気軽にやると、まったく味のしない薄くて過抽出不足のブリューができあがります。
現実的なスターティングレシピ：コーヒー14g、水240g（1:17）、V4 Wideの設定より1ノッチ細い挽き目、湯温94°C、2:00〜2:45の間に4回の連続注湯。O1をトレーニングツールとして扱ってください：すべてのミスが味に現れるため、フィードバックを受け入れる覚悟があれば注湯テクニックを向上させる最も速い方法の一つです。