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よりタイトなフローを持つ洗練された平底ドリッパー
2023年にリリースされたOrea V4は、V3のコンセプトをドレナージパターンの異なる2つのドリッパーに分割しました。NarrowとWideです。V4 Narrowは、V3が速すぎると感じたり、バイパスが起きやすいと感じていたブルワーのためのドリッパーです。グラインダーやテクニックを変えることなく、より長い抽出時間を実現できます。
ナローベースはフローを制限し、水をベッドの周囲ではなくベッド内を通過させ、同じグラインドのV3と比べて総抽出時間を20〜40秒延ばします。カップはよりまろやかで甘く、抽出率も高くなります。プロファイルはV60よりもWaveに近く、オリジナルV3が持っていたようなトップノートの透明感はやや控えめになります。
出発点となるレシピ: コーヒー15gに対して水250g（1:16）、V3設定より少し粗めのグラインド、湯温94°C、3:00〜3:45の間に4投。他のOrea同様、標準的な185 Waveフィルターに対応します。V4 Narrowは、明るくシャープな一杯よりも甘くボディのある平底カップを求めるときに選ぶべきドリッパーです。
Orea V4 Narrow のトップ著者
レシピ
Orea 著
発酵豆やアナエロビックコーヒーのために設計されたレシピです。高温と粗挽きの組み合わせでワイルドさを抑えつつ、複雑さを保ちます。
1:13.9
Orea 著
Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。
1:16.1
Orea 著
高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。
1:16.7
Orea 著
強い1:10の濃縮抽出です。ナロースパウトによってコンタクトタイムが延長されます。
1:10
Orea 著
4回のスパイラルポアで2杯分のDara。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。
1:16.7
Orea 著
バランスの良い甘い一杯のための、均等間隔4回スパイラルポア。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。
1:16.7
Orea 著
ナロースパウトを通して深煎り豆を低温抽出します。
1:16
Orea 著
V4 Narrowで5回のやさしいスパイラルポア。Flat paper with Negotiatorで手軽にバランスの良い一杯を。
1:16.3
Orea 著
イージーの2杯版。V4 Narrowで大きめのバッチを5回スパイラルポアで淹れます。
1:16
Orea 著
Fast Bottom付きV4 Narrowの細挽き・低温レシピ。1回の蒸らしと1回の長いゆっくりとした注湯。Waveペーパー使用。
1:16.3
Orea 著
Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。
1:16.7
Orea 著
V4 Narrowバスケット向けOrea公式レシピです。ナローチャネルのための小刻みで頻繁なパルスポア。制限されたフローがコンタクトタイムを延ばし、豊かでコクのある抽出を生み出します。
1:17.3
Orea 著
1回の連続注湯。ナロースパウトが落ちきりを自己調整します。
1:16.7
Orea 著
V4 Narrowは平底モデルとは異なるフロープロファイルを持つコーン型フィルターを使用します。
1:16.7
Orea 著
ベルリンのMordyによるミックスポアテクニックのレシピ。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。
1:16.1
Orea 著
5回均等なスパイラルポアで2杯分のオーシー。V4 NarrowにFast BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。
1:18.5
メソッドファミリー
