ハイブリッド
Switchアダプターを使用した浸漬とパーコレーションのハイブリッドレシピです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:16.3
- コーヒー
- 16 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea Z1 用「ハイブリッド」レシピ コーヒー 16 g、水 260 g を使用 (1:16.3 比率), 94°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 16 g
- コーヒー
- 260 g
- 水
- 1:16.3
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
バルブを閉じた状態で 60g までゆっくり注ぎます。
+60g 10s スロー -
0:40注湯
バルブを開けた状態で 160g までゆっくり注ぎます。
+160g 20s スロー -
1:40注湯
バルブを閉じた状態で 260g までゆっくり注ぎます。
+260g 15s スロー -
3:00完了
バルブを開けて完全に落ちきらせます。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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