クレバー — クラシック 1:16.6
Clever Dripperにインスパイアされた全浸漬レシピです。先に水を入れ、その上にコーヒーを加えてかき混ぜ、バルブを開けて排出します。
- 甘味
- キャラメル
- フルボディ
- 中煎り
- 深煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 2:00
- 比率
- 1:16.6
- コーヒー
- 10 g
- 温度
- 92 °C
Orea による Orea Z1 用「クレバー — クラシック 1:16.6」レシピ コーヒー 10 g、水 166 g を使用 (1:16.6 比率), 92°C で, 目標抽出時間 2:00.
パラメーター
- 10 g
- コーヒー
- 166 g
- 水
- 1:16.6
- 比率
- 92 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 2:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
バルブを閉じます。166g の湯を注ぎ、その上にコーヒーを加えます。やさしくかき混ぜます。
+166g 15s スロー -
2:00完了
バルブを開けて完全に落ちきらせます。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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