Dara For Two
4回のスパイラルポアで2杯分のDara。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 24 g
- 温度
- 92 °C
Orea による Orea V4 Narrow 用「Dara For Two」レシピ コーヒー 24 g、水 400 g を使用 (1:16.7 比率), 92°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 24 g
- コーヒー
- 400 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 92 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
80g までスパイラルポアします。
+80g 10s サーキュラー -
0:40注湯
180g までスパイラルポアします。
+180g 15s サーキュラー -
1:30注湯
300g までスパイラルポアします。
+300g 15s サーキュラー -
2:20注湯
400g までスパイラルポアします。
+400g 12s サーキュラー -
3:30完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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