スタンダード
V4 Narrowは平底モデルとは異なるフロープロファイルを持つコーン型フィルターを使用します。
- フローラル
- フルーティー
- ライトボディ
- 浅煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 12 g
- 温度
- 96 °C
Orea による Orea V4 Narrow 用「スタンダード」レシピ コーヒー 12 g、水 200 g を使用 (1:16.7 比率), 96°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
36g（コーヒー量の3倍）で蒸らします。
+36g 8s スロー -
0:35注湯
120g まで注ぎます。
+120g 15s サーキュラー -
1:10注湯
200g まで注ぎ、スワールします。
+200g 12s サーキュラー -
2:30完了
抽出完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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タイマー。
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