ファイン For Two
Fast Bottom付きV4 Narrowのための2杯分ファインレシピ。蒸らしと1回の非常にゆっくりとした注湯。Sibarist Fast Flatフィルター使用。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 4:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 24 g
- 温度
- 90 °C
Orea による Orea V4 Narrow 用「ファイン For Two」レシピ コーヒー 24 g、水 400 g を使用 (1:16.7 比率), 90°C で, 目標抽出時間 4:30.
パラメーター
- 24 g
- コーヒー
- 400 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 90 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 4:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
120g までスパイラルポアします。
+120g 15s サーキュラー -
0:40注湯
400g まで非常にゆっくりスパイラルポアします。
+400g 60s サーキュラー -
4:30完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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