Mugen アイス
Hario MugenでのフラッシュアイスコーヒーL。150g の氷の上に2倍濃度の沸騰湯を一投で注ぎます。Mugenの自動流量制御が最も簡単なアイスハンドドリップを可能にします。
- シトラス
- フルーティー
- ライトボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:9.1
- コーヒー
- 22 g
- 温度
- 100 °C
Hario による Hario Mugen 用「Mugen アイス」レシピ コーヒー 22 g、水 200 g を使用 (1:9.1 比率), 100°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 22 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:9.1
- 比率
- 100 °C
- 温度
- 6 medium
- 挽き目
- 150 g
- 氷
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
200g の沸騰湯を一度に全量注ぎます。
+200g 12s スロー -
0:12待機
Mugenに流量制御を任せます。
168s -
3:00完了
氷の上への落ちきり完了。混ぜてできあがりです。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： global.hario.com.
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100g
+50g お湯を注ぐ