濃縮
超高濃度の注出が可能なコンパクトなOrea O1ブリュワーです。ハンドドリップによるエスプレッソの代替として最適です。
- チョコレート
- キャラメル
- フルボディ
- 中煎り
- 深煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 1:30
- 比率
- 1:10
- コーヒー
- 10 g
- 温度
- 100 °C
Orea による Orea O1 用「濃縮」レシピ コーヒー 10 g、水 100 g を使用 (1:10 比率), 100°C で, 目標抽出時間 1:30.
パラメーター
- 10 g
- コーヒー
- 100 g
- 水
- 1:10
- 比率
- 100 °C
- 温度
- 3 fine
- 挽き目
- 1:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
30g で蒸らします。
+30g 8s スロー -
0:30注湯
100g までゆっくりと注ぎます。
+100g 20s スロー -
1:30完了
抽出完了です。希釈してお飲みいただくか、そのままショットとしてお使いください。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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ライブラリ。
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100g
+50g お湯を注ぐ