Easy Does It
Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの穏やかな5投レシピです。より豊かなカップのための大きめのドーズです。
- 甘味
- キャラメル
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:40
- 比率
- 1:16.3
- コーヒー
- 16 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea O1 用「Easy Does It」レシピ コーヒー 16 g、水 260 g を使用 (1:16.3 比率), 94°C で, 目標抽出時間 3:40.
パラメーター
- 16 g
- コーヒー
- 260 g
- 水
- 1:16.3
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 3:40
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
60g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+60g 10s サーキュラー -
0:40注湯
110g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+110g 10s サーキュラー -
1:10注湯
160g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+160g 10s サーキュラー -
1:40注湯
210g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+210g 10s サーキュラー -
2:10注湯
260g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+260g 10s サーキュラー -
3:40完了
落ちきり完了です。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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