ザ・ブライト
カップの明るさとクラリティのための大きな3投目です。
- フローラル
- シトラス
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea O1 用「ザ・ブライト」レシピ コーヒー 18 g、水 300 g を使用 (1:16.7 比率), 94°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
75g まで円を描きながら注ぎます。
+75g 10s サーキュラー -
0:30注湯
150g まで円を描きながら注ぎます。
+150g 10s サーキュラー -
1:00注湯
300g まで円を描きながら注ぎます。
+300g 20s サーキュラー -
2:30完了
落ちきり完了です。
ノート
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オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
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