ザ・アイス
Orea O1で日本式アイスコーヒー。140g の氷の上に濃縮抽出して、明るい酸味と深い甘みを引き出します。
- フルーティー
- シトラス
- ライトボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- クイック
- 中級
- 合計
- 2:20
- 比率
- 1:8.9
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 94 °C
Orea による Orea O1 用「ザ・アイス」レシピ コーヒー 18 g、水 160 g を使用 (1:8.9 比率), 94°C で, 目標抽出時間 2:20.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 160 g
- 水
- 1:8.9
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 140 g
- 氷
- 2:20
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
40g まで穏やかにスパイラル注湯します。
+40g 8s サーキュラー -
0:40注湯
80g までスパイラル注湯します。
+80g 8s サーキュラー -
1:00注湯
120g までスパイラル注湯します。
+120g 8s サーキュラー -
1:20注湯
160g までスパイラル注湯します。
+160g 8s サーキュラー -
2:20完了
混ぜて冷やして、お召し上がりください。
ノート
Orea O1 のその他のレシピ
Orea のその他のメソッド
Orea のその他のレシピ
オリジナルソース
Orea によるレシピ、掲載先： orea.uk.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
このコレクションのすべてのレシピは、iPhone 用 Gota Coffee App でステップバイステップのタイマーガイドとともに開けます — 完全オフライン、App Store で無料公開中。
iOS · Android
100g
+50g お湯を注ぐ