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gota
Autores

Marca

Blue Bottle Coffee

16
Recetas
7
Métodos
1:14.8
Ratio típico
Blue Bottle Dripper
Sobre todo

Tostador de café de especialidad fundado en 2002 por James Freeman en Oakland, California. Freeman comenzó tostando en pequeños lotes y vendiendo en mercados de agricultores del Área de la Bahía, antes de abrir su primer local permanente en San Francisco en 2005. En 2017, Nestlé adquirió una participación mayoritaria en la empresa.

Recetas

Blue Bottle Dripper 9 recetas

Oficial — Espiral Entra-Sale

1:15 Ratio
20g Café
300g Agua
3:00 Total

Tueste Oscuro

1:15.9 Ratio
22g Café
350g Agua
3:30 Total

Taza Completa

1:12.5 Ratio
28g Café
350g Agua
3:15 Total
Fría

Helado

1:8 Ratio
25g Café
200g Agua
2:15 Total

Vertido Rapido

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
2:30 Total

Oficial — Ratio Rico

1:15.2 Ratio
23g Café
350g Agua
3:00 Total

Clásica

1:15.9 Ratio
22g Café
350g Agua
3:40 Total

Vertido Unico

1:15.9 Ratio
22g Café
350g Agua
3:30 Total

Vertido Fuerte

1:11.7 Ratio
30g Café
350g Agua
3:00 Total
Prensa Francesa 8 Tazas 2 recetas

Prensado Parcial

1:11.7 Ratio
30g Café
350g Agua
4:20 Total
Fría

Lote Helado

1:12.5 Ratio
40g Café
500g Agua
4:15 Total
Chemex 3 Tazas 1 receta

Vertido en Espiral

1:16 Ratio
25g Café
400g Agua
3:30 Total
Cold Brew 1 receta
Fría

Overnight Fridge

1:10 Ratio
70g Café
700g Agua
Nel Drip 1 receta

Vertido Ultra Lento

1:7.4 Ratio
25g Café
185g Agua
3:20 Total
Sifón Japonés 1 receta

Oficial

1:14.6 Ratio
24g Café
350g Agua
2:30 Total
V60 02 1 receta

Vertido Circular Único

1:16.7 Ratio
21g Café
350g Agua
3:00 Total

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