Vertido Rapido
Método simplificado de una taza de Blue Bottle. Un enfoque sin complicaciones: floración, vertido principal único, terminado. Diseñado para su coador propietario pero funciona con cualquier coador de cono.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 5 medium fine
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g en el centro.
+40g 8s slow -
0:30Verter
Espiral constante único hasta 250g.
+250g 30s circular -
2:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El método simplificado de Blue Bottle abandona los vertidos multietapa para una taza rápida y confiable por la mañana. Floración para saturar, luego un vertido constante hasta completar. La clave es un espiral consistente y lento desde el centro hacia afuera. El tiempo total de preparación de alrededor de 2:30 hace que este sea el método de vertido más rápido de calidad.
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El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua