スタンダードハンドドリップ
Hario Suiren向けの標準的なシングルカップレシピ。オープンリブデザインがクリアなカップのために最大限の通気を提供します。
- バランスの良い
- 甘味
- ライトボディ
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:45
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 90 °C
Hario による Hario Suiren 用「スタンダードハンドドリップ」レシピ コーヒー 20 g、水 300 g を使用 (1:15 比率), 90°C で, 目標抽出時間 3:45.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 90 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:45
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
50g を注いで蒸らします。30〜45秒待ちます。
+50g 10s スロー -
0:45注湯
150g まで注ぎます。
+150g 20s サーキュラー -
1:45注湯
240g まで注ぎます。
+240g 20s サーキュラー -
2:30注湯
300g まで注ぎます。
+300g 15s サーキュラー -
3:45完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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