The Clever — Clásica 1:16.6
Receta de inmersión total inspirada en el Clever Dripper. Agua primero, café encima, revolver y drenar.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 10 g
- Agua
- 166 g
- Ratio
- 1:16.6
- Temp
- 92 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Cierra válvula. Agrega 166g de agua, luego agrega café encima. Revuelve suavemente.
+166g 15s slow -
2:00Listo
Abre válvula y deja drenar completamente.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Requiere el adaptador Switch para el Z1. Cierra la válvula antes de comenzar. Agrega 166g de agua primero, luego agrega 10g de café encima. Mezcla suavemente con palillo o cuchara hasta que todos los granos estén saturados. No se necesita filtro.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua