AMULET

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Métodos

1:15.7

Ratio típico

AMULET es una cafetería y floristería en Mansfield Street, en Partick, el West End de Glasgow, que Matt Cowie regenta junto a su mujer, Isobelle. Cowie pasó una década entre turnos de barra, distribución y eventos antes de tener local propio, y presenta el Coffee Masters del London Coffee Festival. La casa renuncia a propósito a las bebidas de autor y las cartas de matcha que dominan la escena británica; su forma de preparar café está pensada para el servicio en hora punta: recetas que una barra en marcha puede clavar siempre, orientadas a tuestes claros.

Todas estas recetas, en tu bolsillo.

Las 1061 recetas seleccionadas de 146 baristas: filtrables por sabor, tiempo y tueste, guardadas sin conexión y junto a tus favoritas y notas de cata.

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