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Marca

AMULET

1
Recetas
1
Métodos
1:15.7
Ratio típico

AMULET es una cafetería y floristería en Mansfield Street, en Partick, el West End de Glasgow, que Matt Cowie regenta junto a su mujer, Isobelle. Cowie pasó una década entre turnos de barra, distribución y eventos antes de tener local propio, y presenta el Coffee Masters del London Coffee Festival. La casa renuncia a propósito a las bebidas de autor y las cartas de matcha que dominan la escena británica; su forma de preparar café está pensada para el servicio en hora punta: recetas que una barra en marcha puede clavar siempre, orientadas a tuestes claros.

Recetas

Orea Z1 1 receta

Rush Hour

1:15.7 Ratio
15.3g Café
240g Agua
2:30 Total

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