Tueste Oscuro
Extracción de temperatura baja para tuestes oscuros en el Orea Z1.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 31g suavemente.
+31g 5s slow -
0:35Verter
Vierte hasta 129g.
+129g 18s slow -
1:05Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 18s slow -
3:00Listo
Drenaje completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Temperatura más baja previene la amargura del tueste oscuro.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua