The Champ
Receta estilo competición para el Z1. Cuatro vertidos circulares con un gran vertido final para máxima extracción.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 17 g
- Agua
- 270 g
- Ratio
- 1:15.9
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido circular hasta 60g.
+60g 10s circular -
0:40Verter
Vertido circular hasta 120g.
+120g 10s circular -
1:25Verter
Vertido circular hasta 170g.
+170g 10s circular -
2:15Verter
Vertido circular hasta 270g.
+270g 15s circular -
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Dosis mayor con ratio 1:15.9 para una taza rica y compleja. El gran vertido final impulsa la extracción al final. Cuatro vertidos circulares con intervalos crecientes entre ellos.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua