The Aussie
Estilo australiano con molienda gruesa y alta temperatura. Cinco vertidos uniformes con un ratio fuerte para una taza con mucho cuerpo.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 17 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:14.7
- Temp
- 97 °C
- Molienda
- 8 coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido espiral hasta 50g.
+50g 10s circular -
0:40Verter
Vertido espiral hasta 100g.
+100g 10s circular -
1:10Verter
Vertido espiral hasta 150g.
+150g 10s circular -
1:40Verter
Vertido espiral hasta 200g.
+200g 10s circular -
2:10Verter
Vertido espiral hasta 250g.
+250g 10s circular -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Alta temperatura y molienda gruesa para una taza potente estilo australiano. Cinco vertidos espirales iguales. El ratio más fuerte de 1:14.7 da más cuerpo. También se pueden usar 18g para más intensidad.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua