Helado
Café helado flash en el Orea Z1.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 180 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Hielo
- 99 g
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 34g, gira.
+34g 5s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 99g.
+99g 10s circular -
0:55Verter
Vierte hasta 180g.
+180g 12s circular -
2:30Listo
Drenaje sobre 99g de hielo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Elabora concentrado sobre 99g de hielo.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua