The Pulse
Cinco vertidos circulares por pulsos en el Z1. Molienda media-gruesa para claridad y balance.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido circular hasta 40g.
+40g 8s circular -
0:40Verter
Vertido circular hasta 80g.
+80g 8s circular -
1:25Verter
Vertido circular hasta 120g.
+120g 8s circular -
2:15Verter
Vertido circular hasta 160g.
+160g 8s circular -
2:45Verter
Vertido circular hasta 200g.
+200g 8s circular -
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Cinco vertidos uniformes de 40g cada uno. El diseño de fondo plano del Z1 distribuye el agua uniformemente. La molienda media-gruesa mantiene las cosas limpias. Las pausas más largas entre vertidos permiten que la cama drene ligeramente antes de cada nueva adición.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua