The Ray
Receta basada en señales visuales del creador de Melodrip, Ray Murakawa.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 255 g
- Ratio
- 1:17
- Temp
- 92 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Vertido lento hasta 40g.
+40g 8s slow -
0:40Verter
Vertido lento hasta 100g.
+100g 10s slow -
1:15Verter
Vertido lento hasta 160g.
+160g 10s slow -
2:00Verter
Vertido lento hasta 255g.
+255g 12s slow -
3:30Listo
Drenaje completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Receta de Ray Murakawa, creador del Melodrip, para el OREA Z1. Usa señales visuales para cronometrar los vertidos en lugar de tiempos estrictos. Vertidos lentos y deliberados con molienda fina para máxima claridad.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua