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gota
작성자

브랜드

Cafeshi

16
레시피
10
방식
1:16.7
주요 비율
Cafec Deep 27
주로

Cafeshi는 José Manuel Pertuza가 2023년 마드리드에 설립한 스페셜티 커피 숍이자 에디토리얼 프로젝트입니다. Pertuza는 공인 Q-그레이더이자 SCA 바리스타로, 엄선한 유럽 로스터, 구독 서비스, 그리고 브루잉 가이드를 중심으로 Cafeshi를 운영하고 있습니다. Cafeshi는 B2B 파트너로서 스페인에서 CAFEC를 유통하며, SCA 제휴 회원이자 World Coffee Research의 후원자이기도 합니다.

레시피

Cafec Deep 27 3 레시피

기본 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:40 합계

5회 푸어

1:16 비율
10g 커피
160g 물
3:00 합계
콜드

바이패스

1:15 비율
10g 커피
150g 물
2:45 합계
Origami Dripper S 3 레시피

쿼터 펄스

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:10 합계

스파이럴과 센터

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:00 합계

쓰리 티어

1:16.5 비율
15g 커피
248g 물
3:00 합계
Cafec Flower Cup 1 2 레시피

베이스 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계

슬로우 스파이럴

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:10 합계
Cafec Flower Cup 4 2 레시피

베이스 레시피

1:16.6 비율
25g 커피
415g 물
3:30 합계

워시드 베이스

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:20 합계
Cafec Deep 45 1 레시피

기본 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:25 합계
Cafec Deep Pro 1 레시피

베이스 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:20 합계
Cafec Flower Oval 101 1 레시피

기본 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:05 합계
Cafec Flower Oval 102 1 레시피

베이스 레시피

1:16.6 비율
22g 커피
365g 물
3:15 합계
클레버 드리퍼 S 1 레시피

3분에 젓기

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
4:40 합계
콜드브루 1 레시피
콜드

부드러운 1:17

1:16.7 비율
60g 커피
1000g 물

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