본문으로 건너뛰기
gota
클레버 드리퍼 S

3분에 젓기

클레버 드리퍼 S Clever 작성 Cafeshi

필터 커피 가이드에서 가져온 Cafeshi의 클레버 레시피. 블룸 없이 완전 침지하고, 침지 중간에 한 번 저어 크러스트를 깨뜨립니다. 이 드리퍼로 만들 수 있는 가장 쉽고 너그러운 한 잔입니다.

1:16.7 비율
4:40 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
4:40
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

4:40 · 합계
  1. 푸어 1 / 6
    0:00
    36초

    드리퍼를 컵에서 들어 올리세요. 챔버를 힘차게 채웁니다.

    +250g→ 250g 힘차게 채우기 밸브: 닫힘 93°C
  2. 침지 2 / 6
    0:36
    2분 24초

    그대로 침지시킵니다.

    2분 24초 밸브: 닫힘
  3. 스월링 3 / 6
    3:00
    10초

    스푼으로 크러스트를 깹니다.

    5초 밸브: 닫힘
  4. 침지 4 / 6
    3:10
    50초

    그대로 침지시킵니다.

    50초 밸브: 닫힘
  5. 준비 5 / 6
    4:00
    40초

    드리퍼를 컵 위에 올려놓으세요.

    밸브: 열림
  6. 완료 6 / 6
    4:40

    드로다운 완료.

노트

원두를 넣기 전에 플라스틱 본체를 예열하고 뜨거운 물로 종이 필터를 헹궈 적셔 주세요 — 클레버 S는 빨리 식습니다. 어떤 로스팅에도 관대합니다: 라이트 로스팅은 표시된 온도에서 잘 살아나고, 다크 로스팅은 물 온도를 90°C로 낮추세요.

원본 출처

Cafeshi의 레시피, 게재처 cafeshi.es.

클레버 드리퍼 S 레시피 더 보기

클레버 드리퍼 S 레시피 모두 보기

사우나

작성 Berg Wu

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:15 합계

농축 S

작성 Clever

1:8 비율
20g 커피
160g 물
3:50 합계

조절 가능한 시간

작성 Counter Culture Coffee

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:00 합계

공식

작성 Crema Coffee Roasters

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:30 합계

다크 로스트 침지 S

작성 Clever

1:15 비율
14g 커피
210g 물
3:00 합계

Cafeshi의 다른 레시피

Cafeshi의 모든 레시피 보기
Cafec Deep 27

기본 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:40 합계
콜드
Cafec Deep 27

바이패스

1:15 비율
10g 커피
150g 물
2:45 합계
Cafec Deep 45

기본 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:25 합계
Cafec Deep Pro

베이스 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:20 합계
Cafec Flower Cup 1

베이스 레시피

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계

Clever의 다른 모델

Clever의 모든 모델 보기

다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피