ネルドリップ Traditional
フルボディ
by Hario
2杯分の一般的なネルドリップ方法。フランネルフィルターがオイルを通してなめらかでフルボディの一杯を生み出します。
パラメーター
- 25 g
- コーヒー
- 375 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
3:30 · 合計-
蒸らし 1 / 30:00+55g 追加
目標
55g
10s サーキュラー蒸らしのために55gの水をゆっくりとした円を描くパターンで注ぎます。30〜45秒待ちます。
-
注湯 2 / 30:45+320g 追加
目標
375g
120s サーキュラーゆっくりと水を加え続けます。最初は中央に注ぎ、徐々に外側にらせん状に広げます。
-
完了 3 / 33:30
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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