コンペティション
高抽出率のコンペティションスタイルのネルドリップ。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 95 °C
ネルドリップ 用「コンペティション」レシピ コーヒー 20 g、水 300 g を使用 (1:15 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
40g注ぎ、撹拌します。
+40g 8s サーキュラー -
0:35注湯
150gまで注ぎます。
+150g 15s サーキュラー -
1:00注湯
230gまで注ぎます。
+230g 12s サーキュラー -
1:20注湯
300gまで最後の注湯をします。
+300g 10s サーキュラー -
3:30完了
落ちきり完了。
ノート
ネルドリップ のその他のレシピ
Traditional のその他のメソッド
オリジナルソース
掲載先： youtube.com.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
このコレクションのすべてのレシピは、iPhone 用 Gota Coffee App でステップバイステップのタイマーガイドとともに開けます — 完全オフライン、App Store で無料公開中。
iOS · Android
100g
+50g お湯を注ぐ