Go 深煎り
AeroPress Go で深煎り豆を低温で抽出するレシピ。なめらかで甘みのある仕上がりです。
- チョコレート
- キャラメル
- ナッツ
- ミディアムボディ
- 深煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 2:00
- 比率
- 1:14.3
- コーヒー
- 14 g
- 温度
- 85 °C
AeroPress による AeroPress Go 用「Go 深煎り」レシピ コーヒー 14 g、水 200 g を使用 (1:14.3 比率), 85°C で, 目標抽出時間 2:00.
パラメーター
- 14 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:14.3
- 比率
- 85 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 2:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
インバート。200g 全量を注ぎます。
+200g 10s スロー -
0:15撹拌
やさしく 2 回撹拌します。
-
1:30プレス
フリップして 30 秒かけてゆっくりプレスします。
30s -
2:00完了
プレス完了。
ノート
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-
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- 甘味
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1:11.1AeroPress Go
- フローラル
- フルーティー
合計 2:10 温度 96°C -
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1:5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 93°C -
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1:3.5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 90°C -
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1:6.7AeroPress Go
- シトラス
- フルーティー
合計 1:20 温度 100°C
オリジナルソース
AeroPress によるレシピ、掲載先： reddit.com.
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