アイス
2杯分のフラッシュアイスバッチです。
- シトラス
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:45
- 比率
- 1:10
- コーヒー
- 30 g
- 温度
- 96 °C
Melitta による Melitta 1x4 用「アイス」レシピ コーヒー 30 g、水 300 g を使用 (1:10 比率), 96°C で, 目標抽出時間 2:45.
パラメーター
- 30 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:10
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 180 g
- 氷
- 2:45
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
60g を注ぎます。
+60g 8s サーキュラー -
0:35注湯
180g まで注ぎます。
+180g 15s サーキュラー -
1:00注湯
300g まで注ぎます。
+300g 15s サーキュラー -
2:45完了
180g の氷の上に落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Melitta によるレシピ、掲載先： Concentrated brew onto {{180|g|mass}} ice. The 1x4 size makes two iced cups easily..
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タイマー。
ログ。
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+50g お湯を注ぐ