クイック 1x2
小さな Melitta 1x2 ドリッパーを使ったシングルカップの素早いレシピです。シングルドレインホールと小さなサイズにより、2:30以内に確かなカップが得られます。オリジナルのハンドドリップ法を洗練させたものです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 12 g
- 温度
- 95 °C
Melitta による Melitta 1x2 用「クイック 1x2」レシピ コーヒー 12 g、水 200 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium fine
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
30g を注ぎます。
+30g 8s スロー -
0:30注湯
200g まで1回注ぎます。
+200g 25s サーキュラー -
2:30完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Melitta によるレシピ、掲載先： melitta.com.
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