クラシック
アプリで開くクラシックな Melitta 1x2 のアプローチは、このブランドの原点であるドリップスタイルを体現する。ペーパーで濾し、単穴で流速を整える抽出だ。安定と手軽さのために作られ、バランスのとれたボディとクリアさをもつ、なじみ深い 1 杯を生む。
1:16.7
比率
3:15
合計
15g
粉量
93°C
温度
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パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:15
- 合計
- ~250 ml
- できあがり
挽き目 · 5/10 · 中挽き
細挽き
粗挽き
5/10はComandante C40や1Zpressoでは？ Gotaがクリック数に変換
淹れ方
3:15 · 合計-
蒸らし 1 / 40:0035秒
円を描くように40gを注ぎます。 蒸らします。
+40g→ 40g らせん 5.7g/s 7秒 93°C -
注湯 2 / 40:3545秒
最後は円を描くように250gまで注ぎます。
+210g→ 250g らせん 5.3g/s 40秒 -
スワリング 3 / 41:201分55秒
やさしくスワリングします。
-
完了 4 / 43:15
落ちきり完了。
