バッチブリュー
大きな Melitta 1x4 ドリッパーを使ったバッチレシピです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 4:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 30 g
- 温度
- 95 °C
Melitta による Melitta 1x4 用「バッチブリュー」レシピ コーヒー 30 g、水 500 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 4:30.
パラメーター
- 30 g
- コーヒー
- 500 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 4:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
70g で蒸らします。
+70g 10s スロー -
0:40注湯
250g まで注ぎます。
+250g 25s サーキュラー -
1:30注湯
500g まで注ぎます。
+500g 30s サーキュラー -
4:30完了
抽出完了。
ノート
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オリジナルソース
Melitta によるレシピ、掲載先： melitta.com.
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