バッチブリュー
アプリで開く大きな Melitta 1x4 ドリッパーを使ったバッチレシピです。
1:16.7
比率
4:30
合計
30g
粉量
95°C
温度
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パラメーター
- 30 g
- コーヒー
- 500 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 4:30
- 合計
- ~500 ml
- できあがり
挽き目 · 5/10 · 中挽き
細挽き
粗挽き
淹れ方
4:30 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00
70g で蒸らします。
+70g→ 70g らせん 10s -
注湯 2 / 40:40
250g まで注ぎます。
+180g→ 250g らせん 25s -
注湯 3 / 41:30
500g まで注ぎます。
+250g→ 500g らせん 30s -
完了 4 / 44:30
抽出完了。
ノート
1x4 は最大8杯に対応します。標準の Melitta #4 フィルターを使用します。
オリジナルソース
Melittaによるレシピ、掲載先： melitta.com.