クラシック
HarioのアイコニックなネルドリッパーL。クリーンな甘味を持つリッチでフルボディのカップを生み出します。
- 甘味
- キャラメル
- ミディアムボディ
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:14
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 90 °C
Hario による Hario Woodneck 用「クラシック」レシピ コーヒー 20 g、水 280 g を使用 (1:14 比率), 90°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 280 g
- 水
- 1:14
- 比率
- 90 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
中央から 50g で蒸らします。
+50g 10s スロー -
0:40注湯
中央から 150g までゆっくり注ぎます。
+150g 25s スロー -
1:30注湯
280g まで注ぎます。細い湯流れを維持します。
+280g 30s スロー -
3:30完了
抽出完了。目標約3:30。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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100g
+50g お湯を注ぐ