Woodneck シングルプア
ネルフィルターを通した一度の連続注湯。
- 甘味
- バランスの良い
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:15
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 93 °C
Hario による Hario Woodneck 用「Woodneck シングルプア」レシピ コーヒー 20 g、水 300 g を使用 (1:15 比率), 93°C で, 目標抽出時間 3:15.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:15
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
40g を注ぎ、スワールします。
+40g 8s サーキュラー -
0:35注湯
300g まで一定してシングルプアします。
+300g 45s サーキュラー -
1:25スワール
軽くスワールします。
-
3:15完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： instagram.com.
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