Woodneck コンペティション
アプリで開く浅煎り向けの高抽出ネルドリップ。
1:15
比率
3:30
合計
20g
粉量
95°C
温度
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パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 中細挽き
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- ~300 ml
- できあがり
挽き目 · 4/10 · 中細挽き
細挽き
粗挽き
淹れ方
3:30 · 合計-
蒸らし 1 / 50:00
40g を注ぎ、撹拌します。
+40g→ 40g らせん 8s -
注湯 2 / 50:35
150g まで注ぎます。
+110g→ 150g らせん 15s -
注湯 3 / 51:00
230g まで注ぎます。
+80g→ 230g らせん 12s -
注湯 4 / 51:20
300g まで最後の注湯をします。
+70g→ 300g らせん 10s -
完了 5 / 53:30
落ちきり完了。
ノート
ネルフィルターを通じた最大限の抽出のための細い挽き目と高めの温度。WoodneckのネルはオイルをBodyを保ち、豊かで複雑なカップを生み出します。
オリジナルソース
Harioによるレシピ、掲載先： hario.co.jp.