Espro Bloom Misc pourover
ブルームシングルカップ
by Espro
1回の連続した注湯で完成。バルブが流量を調整します。
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
3:00 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00+40g 追加
目標
40g
5s サーキュラー40g を注いでスワールします。
-
注湯 2 / 40:35+210g 追加
目標
250g
40s サーキュラー250g まで1回の安定した注湯をします。
-
スワール 3 / 41:20
軽くスワールします。
-
完了 4 / 43:00
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
Espro によるレシピ、掲載先： esprobloom.com.
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