浅煎り
浅煎りに最適化されたEspro Bloomレシピです。高温と細挽きで対応します。
- フローラル
- フルーティー
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 96 °C
Espro による Espro Bloom 用「浅煎り」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 96°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
ゆっくりした円を描くように 40g を注ぎます。
+40g 8s サーキュラー -
0:35注湯
安定した円を描くように 150g まで注ぎます。
+150g 25s サーキュラー -
1:10注湯
250g まで注ぎます。
+250g 25s サーキュラー -
1:40スワール
コーヒーベッドを平らにするよう軽くスワールします。
-
3:00完了
落ちきり完了。
ノート
Espro Bloom のその他のレシピ
Misc pourover のその他のメソッド
Espro のその他のレシピ
オリジナルソース
Espro によるレシピ、掲載先： espro.com.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
このコレクションのすべてのレシピは、iPhone 用 Gota Coffee App でステップバイステップのタイマーガイドとともに開けます — 完全オフライン、App Store で無料公開中。
iOS · Android
100g
+50g お湯を注ぐ