Torch Mountain Dripper Misc pourover
シングルプア
by Torch
1回連続注湯です。深いコーンが自然にフローを導きます。
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:15
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
3:15 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00+40g 追加
目標
40g
5s サーキュラー40g を注いでスワールします。
-
注湯 2 / 40:35+210g 追加
目標
250g
40s サーキュラー250g まで安定して注ぎます。
-
スワール 3 / 41:20
軽くスワールします。
-
完了 4 / 43:15
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
Torch によるレシピ、掲載先： torchcoffee.com.
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