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レシピ Kalita Kalita Wave 155

Kalita Wave 155

均一で甘い抽出のためのウェーブフィルター

メーカー

パラメーター 10 レシピ
12–22 g
コーヒー
1:10–16.7
比率
88–100 °C
温度
2:00–3:00
合計
4–7 /10
挽き目

Kalita Wave 155 は、Kalita のアイコニックなフラットボトムドリッパーの小型バージョンです。1〜2杯用で、コーヒー粉 15〜20g に対応します。フィルターの形状と3穴排水は 185 と同一で、異なるのは直径とドーズだけです。

コンパクトなサイズは、一人での抽出、旅行、V60 がオーバースペックに感じるデスク環境などで重宝されます。ベッドが小さい分排水比率が同じでも流れが 185 より速くなる傾向があるため、1ノッチ細かく挽くとバランスが取りやすいです。コーヒー 16g に対して湯 250g(1:16)、湯温 93〜96°C、3:00〜3:45 で3投が目安です。

Wave らしい甘くバランスの良いカップが楽しめます。Wave 185 が2人分やゆっくりした朝食向けなら、155 は通勤前の1杯や、家族が起き出す前の最初のコーヒーに最適です。

ただのタイマーじゃない。あなたのバリスタ。 注ぎごとにライブでガイドし、一杯ごとに学習。次に何を変えれば決まるかを教えてくれます。テイスティング記録、豆、グラインダー管理も。

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