浸漬
Suirenはバルブ内蔵のユニークなハイブリッド浸漬ドリッパーです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 95 °C
Hario による Hario Suiren 用「浸漬」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
バルブを閉じます。250g 全量を注ぎます。
+250g 12s スロー -
2:00待機
2分間浸漬します。
-
2:05待機
バルブを開きます。落ちきり開始。
-
3:30完了
抽出完了。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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