アイスバッチFrench Press
グループ向けのフラッシュブリューアイスFrench Press。2倍濃度で抽出してから氷の上に注ぎます。French Pressのコクのある抽出は氷による希釈に十分耐えられます。
- バランスの良い
- フルーティー
- ミディアムボディ
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 4:15
- 比率
- 1:12.5
- コーヒー
- 40 g
- 温度
- 95 °C
Blue Bottle Coffee による French Press 8 Cup 用「アイスバッチFrench Press」レシピ コーヒー 40 g、水 500 g を使用 (1:12.5 比率), 95°C で, 目標抽出時間 4:15.
パラメーター
- 40 g
- コーヒー
- 500 g
- 水
- 1:12.5
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 6 medium
- 挽き目
- 400 g
- 氷
- 4:15
- 合計
- 3
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
500g の水を全量注ぎます。
+500g 15s スロー -
0:30撹拌
すべての粉が湿るように撹拌します。フタをします。
5s -
4:00プレス
ゆっくりとプレスします。
15s -
4:15完了
ピッチャーの400g の氷の上に注ぎます。かき混ぜて提供します。
ノート
French Press 8 Cup のその他のレシピ
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パーシャルプレス
1:11.7Blue Bottle Coffee 著
- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:20 温度 98°C -
クラシック
1:16.7Specialty Coffee Association 著
- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:30 温度 96°C -
コールドブリュー
1:8.3Specialty Coffee Association 著
- チョコレート
- 甘味
合計 12h 温度 4°C -
コーヒー濃縮
1:8Specialty Coffee Association 著
- チョコレート
- キャラメル
合計 5:05 温度 96°C -
クリーンデカント
1:16.7Barista Hustle 著
- バランスの良い
- 甘味
合計 9:00 温度 96°C
French press のその他のメソッド
Blue Bottle Coffee のその他のレシピ
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スパイラル注湯
1:16Chemex 3 Cup
- フローラル
- フルーティー
合計 3:30 温度 96°C -
パーシャルプレス
1:11.7French Press 8 Cup
- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:20 温度 98°C -
公式 — インアウトスパイラル
1:15Blue Bottle Dripper
- バランスの良い
- 甘味
合計 3:00 温度 95°C -
深煎り
1:15.9Blue Bottle Dripper
- チョコレート
- キャラメル
合計 3:30 温度 90°C -
フルカップ
1:12.5Blue Bottle Dripper
- 甘味
- キャラメル
合計 3:15 温度 95°C
オリジナルソース
Blue Bottle Coffee によるレシピ、掲載先： bluebottlecoffee.com.
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